Kakku pelastaa päivän

*Kaupallinen yhteistyö

Orthex Group GastroMax by Orthex 

PR-tuote PerPR Helsinki

Toisinaan tavallinen arkipäivä tai normaali viikonloppu kaipaa jotakin piristettä. Minä tartun silloin usein leivontakulhoon ja kaivan esiin reseptivihkoni. Herkkujen leipominen on rentouttavaa puuhaa ja samalla voin ilahduttaa koko perhettä syntyvillä tuotoksilla. Kuuma kahvi ja pöytään kannettu kakku toimii joka kerta. Usein kysyn toiveita perheeltäni ja melkoisen usein saan myös saman vastauksen. Britakakku on vuodesta toiseen perheen suosikki numero yksi. 

Uutta intoa leipomiseen toivat uudet leivontatarvikkeet. Olemme mieheni kanssa asustaneet samaa taloutta jo 20-vuotta. Osa leivontatarvikkeistani on peräisin ensiasuntomme ajoilta. Ihan naurattaa, kuinka onnettomilla kupeilla ja välineillä olenkin tullut jo vuosia toimeen. Välillä on suorastaan kiukuttanut kesken leipomisen. Muutaman kerran ovat myös kulhot saaneet kyytiä. Oli siis melkoisen miellyttävä kokemus leipoa kerrankin siten, että kulhot riittivät. Vihaan tiskata kesken leivonnan taikinaisia kulhoja.

Tärkeää on, että itse leivonta sujuu ilman ongelmia, mutta yhtä tärkeää on myös säilytyksen mutkattomuus. Vanhassa rintamamiestalossa ei ole koskaan liikaa säilytystilaa ja sisäkkäin pinottavat kulhot ja mittakannut ovat erittäin käteviä. Orthex tuotteet ovat minulle synonyymi laadukkuuden kanssa. Tiedän kokemuksesta, että uusista leivontatarvikkeista on minulle iloa vuosiksi eteenpäin. Olen monesti todennut, että turhien ongelmien kanssa ei tarvitse painia, kun hankkii jotakin, joka todella toimii. Kunnolliset työvälineet tekevät leivonnasta helpompaa ja kivaa. Mitkä on teidän perheen suosikkileivonnaiset?

Satokausikalenteri - Uutta intoa arkeen

* Kaupallinen yhteistyö

Satokausi.fi

Tuntuuko sinusta siltä, että kaipaisit jotakin avuksi ja tueksi perheen ruokaremonttiin? Kenties haluaisit aloittaa seikkailun kasvisten ja hedelmien ihmeellisessä maailmassa? Tuntuuko pikkulapsiarki hieman sekaiselle ja menot tuppaavat unohtua helposti? Näin ruuhkavuosien keskellä huomaan itse etsiväni uusia ratkaisuja ja tapoja säästääkseni kallisarvoista aikaa arjessa. Samalla kaipaan myös elämääni rikastuttavia asioita. Sain tilaisuuden tutustua  Satokausi perhekalenteriin ja huomasin, että se oli kuin meidän perheelle tehty.

Ruuhkavuodet vaikuttavat arjessa yllättävän moneen asiaan. Minulla ei ole enää aikaa ja kärsivällisyyttä etsiä tietoa monesta eri lähteestä. Moni hyvä idea sammuu, jos sen toteuttaminen tuntuu liian vaivalloiselle. Kasvisten ja hedelmien lisääminen ruokalistalle on ollut meillä jo pitkään suunnitteilla. Olemme toki aina syöneet monipuolisesti ja terveellisesti, mutta uusien juttujen kokeilu on jäänyt vähälle. Teemme tutuista aineksista ja aina sitä samaa. Innostus sammuu ennen pitkää. Satokausikalenteri tuo kivalla tavalla helpotusta kokeilujen tekemiseen esittelemällä jokaisen kuukauden kohdalla omat sesonkiherkut. Tiesitkö sinä, että helmikuussa kannattaa ehdottomasti suosia seuraavia herkkuja: veriappelsiini, verigreippi, kiivi, avokado, annoona ja bataatti.

Kalenteri on syntynyt tekijöiden omista tarpeista käsin ja siksi se juuri toimii äärettömän hyvin. Satokausikalenteri on myös erittäin ajankohtainen. Kukaan meistä ei ole voinut välttyä yleiseltä keskustelulta koskien ilmastonmuutosta. Olemme kaikki samassa veneessä ja menossa kohti uutta aikaa. Satokausikalenterin tiivis tietopaketti auttaa meitä asennoitumaan kasvisruokaan neutraalimmin. On aivan mahdollista, että kasvisruokapäivä voi solahtaa luonnollisena osana viikon ruokalistaan. Tietoa löytyy myös ruokahävikin pienentämisestä.

Kalenteri sisältää myös muutamia toimivia reseptejä ja tietoa kasvisten kypsentämisestä. Erilaiset kypsentämistavat tuovat vaihtuvuutta ruokapöytään. Kalenterissa on huomioitu myös lapset. Lapsia voi innostaa kasvisten ja hedelmien pariin mm. omalla esimerkillä ja sillä, että ottaa lapsia mukaan ruoanvalmistukseen. Kasvisten ja hedelmien ympärille voi myös keksiä hauskoja visailuja ja pelejä. Kalenteri on toimiva, hauska ja innostava kokonaisuus. Vuoden mennessä ympäri voi kalenterin sivuista tehdä kivoja tauluja keittiöön.

Hyppää sinäkin mukaan kivaan menoon:

FB-sivut 

Instagram

Twitter

Blogin Instagram-tilillä on juuri käynnistynyt perhekalenterin ARVONTA. 

Käy ihmeessä osallistumassa. 

Soda Press Co Luomu Juomatiivisteet - Uusi makumaailma

*Kaupallinen yhteistyö
Sodastream

Oletteko jo huomanneet syyskuussa markkinoille saapuneet australialaiset Soda Press Co Luomu Juomatiivisteet? Ihanat uudet makuvaihtoehdot ovat vegaanisia ja sisältävät vain luonnollisia aineosia ja 30% vähemmän sokeria kuin muut vastaavat tuotteet. Hieno uutinen on myös se, että tiivistepullot valmistetaan kierrätetystä lasista ja etiketit kierrätetystä paperista. Pullojen hauska ulkonäkö ei jää keneltäkään huomaamatta. Näitä pulloja ei tarvitse piilotella kaapeissa. Retrohenkiset pullot saavat hyvälle tuulelle.

Luomusertifioitu

Vain luonnollisia aineosia

Gluteeniton

Vegaani

GMO-Vapaa

Vähemmän sokeria

Meillä nautitaan makuvesiä erityisesti viikonloppuisin. Oman kuplajuoman valmistus on erityisesti perheen lapsista varsinainen ohjelmanumero. Uusilla juomatiivisteillä tutusta Sodastream laitteesta saa vieläkin enemmän irti. Kentiens hieman yllättäen koko perheen suosikkimaku on Ould Fashioned Lemonade. Koko nimi saa heti ajatukseni vanhoihin hyviin aikoihin, jossa herkut olivat kenties hivenen harvinaisempia kuin nykyään. Mieleen nousee lämmin kesäpäivä ja riemusta kiljuvat lapset. Takaisin nyhyhetkeen. "Isi, tehdäänkö tänään omaa limua".Vanhemmat kiittävät, kun saunajuomissa on vähemmän sokeria. On se taas todetta aina uudestaan ja uudestaan. Pienten juttujen ympärille voi kerääntyä suuri nippu iloa.

Indian Tonic

Kuiva & Suloisen kitkerä

*

Old Fashioned Lemonade

Vanha klassikko pienellä twistillä

*

Ginger Ale

Sitrushedelmän & inkiväärin yhdistelmä

*

Raspberry Mint

Herkkä vadelman maku pyöristetään virkistävällä mintulla

*

Blueberry Lime

Täyteläinen mustikka yhdistyy hienovaraisen hapokkaaseen limeen

Yhteistyössä Always somewhere else ja Sodastream

#slowmorning - The Suklaakakku

Minä opettelin leipomaan vasta lasten syntymän myötä. En vieläkään ole mielestäni mitenkään erityisen hyvä. En osaa koristella kakkuja hienosti. En omista hienoa yleiskonetta. Vuoden mittaan järjestän kuitenkin useat ihan onnistuneet juhlat tavallisella sähkövatkaimella. Harvoin enää poltan kakkuja tai pipareita uunissa. Hekotusta. Ei varmasti ole yhtään liioiteltua sanoa, että yksi resepti on meidän perheessämme ylitse muiden. Jokaisena juhlapäivänä vuodesta toiseen löytyy pöydästämme vadelmainen suklaakakku. Kakku on erityisesti esikoisen toivelistalla. Vieraatkin osaavat jo odottaa, että kakkua taatusti meidän juhlissamme saa. Koristelun hoidan usein marjoilla ja valmiilla marengeilla. Ja makuhan se on kaikista tärkein. Tämä kakku on helppo ja nopea ja taatusti maistuva. Kyllähän jokaiseen juhlapöytään pitää ujuttaa suklaata mukaan. Ota resepti talteen.

200 g tummaa suklaata
100 g voita
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
Marjoja oman valinnan mukaan.

Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Voitele ja jauhota  vuoan reunat vehnäjauholla tai korppujauholla.

Sulata rasva miedolla lämmöllä kattilassa. Ota kattila pois liedeltä, lisää paloiteltu suklaa ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.

Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi. Kaada hieman jäähtynyt suklaa-rasvaseos muna-sokerivaahdon joukkoon varovasti sekoittaen. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Sekoita jauhoseos varovasti taikinaan.

Kaada puolet taikinasta vuokaan. Ripottele marjat taikinan pinnalle ja kaada loput taikinasta marjojen päälle. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 30 min. Kakun kuuluu jäädä keskeltä tahmeaksi, hieman taikinamaiseksi.

Irrota jäähtynyt kakku vuoasta ja ripottele pinnalle kaakaojauhetta ja marjoja. Voit halutessasi tarjota kakun kanssa jäätelöä tai kermavaahtoa.

 

Sodastream - Lasten ja aikuisten riemuksi

* Kaupallinen yhteistyö
SodaStream

Hellivät helteet saavat tulla. Meidän talossa ei SodaStream laitteen saapumisen jälkeen ole tarvinnut lapsia erityisesti houkutella juomaan. Laitteen vieressä on pitkä jono pikkuisia tyyppejä lasi kädessä. Perheen vanhemmatkaan eivät enää kinastele siitä, että tyhjiä kivennäisvesi pulloja on ihan joka paikassa. Enpä olisi uskonut, että SodaStream Spirit hiilihapotuslaite on arjessa näin verraton kaveri. Hieman kaduttaa, että emme ole sitä jo aikaisemmin hankkineet. Hienointa on varmaankin se, että laite on koko perheen mielestä todella kiva. Meillä limsoja on tarjolla viikonloppu painotteisesti ja muuten koko porukka nauttii raikasta kuplavettä ja hedelmäisiä makuvesiä. Oletko sinä kokeillut jo Fruit Dropseja?

Itse laitetta on saatavilla mustana tai valkoisena. Kumpi sopisi paremmin sinun keittiöösi? Minä valitsin tällä kertaa mustan hiilihapotuslaitteen. Nautin suuresti laitteen johdottomuudesta. Johdottomuuden ansioista laitteen voi sijoittaa keittiössä mihin tahansa. Laitteen mukana tulee hiilihappopatruuna, sekä muovinen (korkillinen) 1 litran juomapullo. Erityisen kiitoksen hiilihapotuslaite saa helposta käytettävyydestään. Itse laite on kevyt ja helppo pitää puhtaana. Koko laitteen voisi helposti ottaa myös mukaan, vaikka kesämökille. Makuvaihtoehtoja juomien suhteen löytyy oikein mukavasti ja mikään ei estä tekemästä myös omia kokeiluja ja yhdistelmiä. Houkuttaako?

Uutena tuotteena on nyt myös saatavilla SodaStream - My Only Bottle. Kätevällä kantolenkillä ja ruostumattomasta teräksestä valmistetulla korkilla varustettu tyylikäs pisaranmuotoinen pullo kulkee kätevästi matkoilla mukana. Meillä pullo on ollut matkassa pallokentän reunalla ja autossa matkalla kesäisiin kohteisiin. Kuplaveden voi valmistaa suoraan puolenlitran juomapulloon. Käytön jälkeen pullon voi pestä kätevästi astanpesukoneessa. Juomapullo sopii kaikkiin SodaStream laitemalleihin (poislukien Crystal, jossa käytetään lasipulloja).

Raikkaiden juomien ohella suurin ilo on ylimääräisten muovipullojen pyörittelyn loppuminen. Kauppakassit painavat nykyisin huomattavasti vähemmän ja rintamamiestalon pienet "säilytys/kierrätyskomerot", eivät ole parin illan jälkeen tupaten täynnä tyhjiä pulloja. Tilan vapauduttua, myös muu kierrätys toimii huomattavasti paremmin. Muovista on puhuttu paljon. Toki meillä Suomessa kierrätys toimii pääsääntöisesti hienosti, mutta maastoon joutuessaan muvipullon maantumiseen kuluu aikaa noin 450 vuotta. Ajatella.

Nyt myös sinulla on mahdollisuus

voittaa itsellesi oma SodaStream laite ja

My Only Bottle:n

Osallistu ARVONTAAN blogin Instagram-tilillä.

Yhteistyössä Always somewhere else ja SodaStream

Warrior Coffee - Jaettu kahvihetki

*Kaupallinen yhteistyö
Warrior Coffee

Aamukahvi. Päiväkahvi. Taukokahvi. Iltakahvi. Kyllä kiitos. Aamukahvin tärkeydestä on kirjoitettu blogissa ja paljon. En vähättele sen merkitystä yhtään. Ilman kahvia olen aamuisin kireä ja lyhyt pinnainen. Koko päivä on heti alkuunsa täysin pilalla. Onneksi kyseisiä aamuja on vuodessa minimaalisesti. Muutaman kerran on jääkaapista uupunut aamulla kahvimaito ja sehän on tietysti lähes sama asia meille maitokahvia juoville. Katastrofi. Tärkein kahvihetkeni päivässä on silti yhteinen iltakahvi mieheni kanssa. "Keitetäänkö Kahvit?" Tuohon pieneen kysymykseen sisältyy, niin paljon. Se on avaus päivän ensimmäiselle ja viimeiselle yhteiselle hetkelle ennen nukkumaanmenoa.

Kiireinen arki vie meistä jokaista tahollaan. Aina löytyy töitä tehtäväksi työpaikkalla ja kotona. Päivämme ovat mieheni kanssa kovin erilaisia toisen käydessä töissä ja toisen hoitaessa lapsia kotona, mutta päivän kääntyessä iltaan olemme molemmat tahoillamme aika puhki. Viikolla on vaikeaa löytää aikaa keskustelulle ja lasten tärkeät asiat hoidetaankin usein WhatsApp:n kautta. Arkena pieni yhteinen kahvihetki on ihan parasta, mitä elämä voi tarjota. Ennen pienpaahtimoiden kahvit kuuluivat meillä viikonlopun hitaampiin aamuihin. Nykyisin meillä juodaan laadukasta kahvia myös arkena. Erilaisiin kahveihin tutustuminen on muodostunut yhteiseksi jutuksi. Yhteisiä juttuja ei ole koskaan liikaa. Useasti iltakahvin taustalla soi tunnelmallisia lauluja.

Tänään mukeihin valikoitui yhteisellä päätöksellä maisteluun Warrior Coffee Peru /pientilat eri maakunnissa/Kasvukorkeus 1000-2000 m/Pesty Arabica//Keskipaahto/Pehmeä, tasapainon, makea, kevyt hapokkuus/Ihanan pehmeää kahvia kuin juotavaa silkkiä kahvikupissa. Kahvin eri vivahteet tanssivat kivasti suussa. Huomasin miettiväni tulisiko hyvän kahvin äärellä keskustella lainkaan. Pitäisikö mielummin vain olla ja keskittyä nautiskelemaan. Osa kokemusta on ehdottomasti myös kahvin tuoksuttelu. Lämmin kahvikuppi tuntuu suloiselle käsissä. Ajatus siitä, että minulla on juuri nyt hetki aikaa istua paikoillani...

Kaapissa odottaa vielä Warrior Coffee Kolumbia /Pientilat eri maakunnissa/Kasvukorkeus 1500-1900 m/Pesty Arabica/Tummapaahto/Keskihapokas, keskitäyteläinen, pyöreä, hivenen pähkinän ja suklaan aromeja Tummat paahdot vievät minut ja varmasti myös mieheni aina takaisin Brasilian kuuman auringon alle. Tumma paahto tuli matkan myötä tutuksi ja jäi osaksi elämäämme. Palaan vielä tähän makukokemukseen myöhemmin Instagramin puolella.

Sain yhteistyön myötä maisteluun myös Warrior Coffee Vanilla Pikavoikahvia, sekä Warrior Coffee Original Pikavoikahvia /Arabica-kahvia/kylmäpuristettua kookosöljyä/kirkastettua voit (gheetä) ja luontaista vanilja-aromia (pikakahvissa nro 1) On aina kiva kokeilla kaikkea itselle uutta. Ensimmäiseksi on mainittava itse pakkaukset, jotka ovat todella käteviä. Tippaakaan tuotteesta ei mene hukkaan ja ne kulkevät kätevästi mukana, mihin tahansa tuoden energiaa päivään. Vaniljan tuoksu ja maku on pikavoikahvissa myös yllättävän voimakas. Taisin hieman positiivisesti häkeltyä! En kaivannut pikakahvin kaveriksi pullaa tai kakkua (loistava juttu). Säästän muutaman pussin ehdottomasti pahan päivän varalle! Yleisesti juon kahvia ainakin kaksi isoa kupillista. Pikavoikahvia riitti yksi kupillinen. WoW.

Sinullakin on mahdollisuus päästä maistelemaan Warrior Coffee:n 

laadukkaita käsin paahdettuja luomukahveja! 

Osallistu arvontaan Maitokahvimedian Instagram-tilillä! 

Jenna ja Jonna kirjoittelevat pian blogeihinsa myös mukavia kahvijuttuja, joten pysyhän kuulolla.

Yhteistyössä Always somewhere else ja Warrior Coffee

Perheen ruokaremontti

*Kaupallinen yhteistyö
Foodin

Aihetta on sivuttu blogissa ennenkin. Päätimme tovi sitten mieheni kanssa kiinnittää enemmän huomiota perheen ruokailutottumuksiin. Turhan usein olemme antaneet väsymyksen ja kiireen viedä mennessään. Tavallaan asian ymmärtää ja itselleen täytyy antaa välillä myös piuhaa. Elämässä pitää olla sijaa myös herkuttelulle. Ja sanotaan ihan suoraan, että Take Away ruoka ja valmiit einekset hellivät välillä sielua ja hermoja. Toisaalta muutaman päivän huolimattomat ruokailut putkessa vaikuttavat nopeasti yleiseen olemiseen ja jaksamiseen. Noidankehä syntyy helposti. Olet väsähtänyt, koska syöt huonosti. Väsyneenä hakeudet entistä helpommin einesten ja makkaraperunoiden maailmaan. Ongelma on eniten näkyvissä viikolla. Viikonloppuisin meillä on aina panostettu enemmän aterioihin. Perheen lapset eivät halua viikolla syödä samaa ruokaa kahtena päivänä peräkkäin ja tämä poistaa listalta isot satsit keittoa ja makaronilaatikkoa. Meistä aikuisista olisi taas ihanaa, jos joka päivä ei tarvisisi käyttää aikaa ruoan valmistuksen. Esikoisen koulun aloituksen myötä on myös tullut iso nippu ruokia, jotka ovat joutuneet jostakin syystä inhokkilistalle. Ennen meillä kaikki lapset söivät reippaasti lähes, mitä tahansa. Tämäkin ilmiö on varmasti tuttu juttu monessa lapsiperheessä.

Meillä on aina syöty reippaasti vihanneksia ja hedelmiä. Ongelma on enemmän siinä, että niitä on syöty aina samalla tavalla. Seuraa kyllästyminen. Salaatteihin saa helposti uutta twistiä lisukkeilla ja itse tehdyllä salaatinkastikkeella. Netti pursuaa erilaisia salaattireseptejä. Lisää salaattiin yrttejä, juustoa, krutonkeja, kanaa ja cashewpähkinöitä. Salaatin kylkeen itse tehtyä sämpylää tai vuokaleipää ja kokemus on jo ihan toinen, kun perinteinen pakkosalaatti lautasen reunalla. Pähkinät ja yrtit tekevät myös perinteiselle pyttärille ihmeitä.Yrttien kasvattelu on lisäksi hauskaa puuhaa ja ne sulostuttavat samalla keittiön ilmettä, kuinka helppoa niitä onkaan popsia ohimennen ja lisätä ruoan sekaan. Mikäli teidänkin talossanne on innokkaista pieniä dippailijoita kannattaa kokeilla dippikastikkeen joukkoon cashewtahnaa. Sama tuote soveltuu myös tuomaan kermaisuutta kastikkeisiin. Tavallisen paistoöljyn vaihtaminen seesamiöljyyn tai kylmäpuristettuun neitsytkookosöljyyn saa esimerkiksi kanan maistumaan taivaalliselle. Lopulta kyse ei aina ole isoista muutoksista.

Kaikista helpoin tapa ujuttaa muutoksia lapsille on valmistaa smoothien. Blenderiin sujahtaa mukavasti tuttujen hedelmien lisäksi mm. Chian-siemeniä, jotka sopivat muuten mainiosti myös puuron päälle yhdessä marjojen kanssa. Lapset ovat maistelleet myös valmista Smoothie mix Green sekoitusta. Smoothien sijasta jauhe kelpasi lapsille paremmin lettutaikinan seassa. Olemme myös kokeilleet joukolla erilaista karkkipäivää. Meillä syödään karkkia todella maltillisesti vain kerran viikossa, mutta minusta oli kiva tutustuttaa lapset erilaisiin makuihin. Karkkipäivän herkkuna meillä oli raakasuklaamulperi, raakasuklaacashew ja taivaallisen ihanalle maistuva lakritsitaateli. Ajattelin säästää itselleni jemmaan (kahvin kanssa nautittavaksi)  Chai-orange ja Flow Raakasuklaan, mutta lapset ja mieheni olivat päässeet herkkujen makuun. Pakko erikseen mainita, että tykkäsin mielettömästi Chai-orange raakasuklaasta. Tämä oli itselleni pienoinen yllätys. Yleensä en hirmuisesti välitä maustetusta suklaasta. Virkistävä poikkeus siis. Foodin paketista löytyi vielä Granola:n Cinnamon Apple ja Almond Cranberry välipalapatukoita. Herkkuhetken jälkeen kukaan ei pyydellyt enää perinteisiä karkkipusseja. Hauskinta kuitenkin oli istua saman pöydän ääressä maistelemassa. Lapset hämmästyivät suuresti, kun välipalapatukoita maistellessamme luin tuoteselostetta. "Lapset te söitte juuri mm. nokkosta ja pinaattia".

Kannustan kaikkia kokeilemaan uusia juttuja koko perheen kesken. Kivoista jutuista tulee helposti tapoja. Meillä on nykyisin blenderi kovassa käytössä viikonloppuisin. Aikaisemmin se vain pölyttyi kahvinkeittimen vieressä. Sunnuntaisin paistellaan astetta terveellisempiä pikkuisia lettuja. Hyvistä valinnoista tulee hyvä olo, niin se vain on.

Yhteistyössä Always somewhere else ja Foodin

Erityisiä kahvimuistoja

Kaupallinen yhteistyö Paulig

Kahvi. Aamujen pelastus. Aina lojaali ja ymmärtävä ystävä, joka ei koskaan arvostele minua. Läsnä arjessa ja juhlassa. Läsnä ilossa ja surussa. Oma taipaleeni kahvin kanssa alkoi jo varhain. Lapsuudessani vierailin useasti isovanhemmillani. Mummoni luona kyläili useasti myös iloinen, mutta arvokas vanhojen rouvien joukko. Kesällä kaikilla oli kauniit hatut, joissa oli koristeena hentoja tekokukkia ja kädessään heillä oli valkoiset käsineet. He istuivat mummoni keittiössä juoden kahvia ruusukupeista ja nauttien samalla palan tiikerikakkua. Muistan ikuisesti, kuinka minusta tuntui pienenä tyttönä hyvin erityiselle, että sain oman paikkani pöydästä. Eteeni katettiin oma ruusuinen kahvikuppi tasseineen ja kakkulautasineen. Vanhat rouvat ottivat minut erityisellä tavalla vastaan omaan pieneen kerhoonsa. Muistan miten tarkkailin mummojen tapaa juoda kahvia sokeripala suussaan. Yksi heistä kaatoi kahvia tassin päälle ja joi sen sitten siitä. Minä yritin tehdä saman perässä. Kertaakaan minua ei toruttu tai nolattu millään tavoin. Tiikerikakkua sain aina useamman palasen. Kuuntelin rouvien keskusteluja lumoutuneena. Nyt omassa astiakaapissani on tuo erityinen ruusuinen kahviastiasto. Olisipa mummoni vielä luonani. Kuinka haluaisinkaan kiittää häntä kaikesta, mitä hän teki.

Toinen kahvimuistoni sijoittuu vallan eri paikkaan. Päätimme matkustaa mieheni kanssa lomalle Brasiliaan. Tiedättekö niitä matkoja, jotka alkavat siten, että tökkäistään sormi karttapallon pyöriessä sattumanvaraisesti johonkin? Niin me päädyimme Brasiliaan. Muistan lopun elämääni miltä tuore ananas tuoksui kuumana kesäpäivänä Fortalezan vanhan keskustan torilla. Kojun vieressä oli kaunis vanha kirkko. Aamuisin saimme juoda paikallista tumma paahtoista kahvia Atlantin aaltojen osuessa rantaan. Brasilia jäi parin viikon jälkeen taaksemme, mutta tumma paahto tuli elämäämme jäädäkseen. Oletteko te jo panneet merkille Paulig:n Kaupunkikahvit? Mikä on sinun suosikkisi?

Kotona ollessani juon aamukahvini usein samasta mukista. Muki on tuotu vuosia ja vuosia sitten häämatkalta Liverpoolista. Huomaan usein harmistuvani, jos muki onkin aamulla likainen. Muki on jo haalistunut, mutta se säilyy minulla jokapäiväisessä käytössä, kunnes joskus rikkoutuu vanhuuttaan. Astiakaapistani löytyy myös tusinan verran Muumimukeja, mutta jätän ne aina vieraiden iloksi. Sen sijaan Muumikahvit, jotka kuljettavat meidät läpi neljän vuodenajan maistuvat minulle kyllä. Perheen pikkuisiakin viehättää pakettien kauniit kuvitukset. Pakkaukset ovat niin hurmaavia, että niitä varten pitäisi hankkia ihan oma läpinäkyvä kahvipurkki. Monen tuliaiskassiin varmasti sujahtaa tänä syksynä Paulig Moomin Medium Roast Coffee. Aromikkaan täyteläinen ja pehmeä, keskipaahtoinen kahvisekoitus.

Meillä kokoonnutaan puolison kanssa kahvin äärelle myös silloin, kun on aika vakavalle keskustelulle. Kahvin keittäminen auttaa keskittymään. Puuhassa hiljentyy ja rauhoittuu ihan itsestään. Seuraa odotus. Valmis kahvi kaadetaan kuppeihin. Ensimmäinen siemaisu. Kumpi meistä aloittaa ensin? Kahvi. Rakas Ystävämme isolla Y:llä.

Yhteistyössä Maitokahvimedia ja Paulig

Kaffiinon paahtimo - Kahvia omalla etiketillä

Juhlimme eilen Maitokahvimedian ensimmäisiä syntymäpäiviä. Juhlia tehtiin todeksi tiimiläisten kesken pari viikkoa. Juhlat ovat monelle meistä sydämenasia. Syntymäpäivät olivat järjestyksessä kolmannet Maitokahvimedian juhlat, joten voi todellakin sanoa, että juhlien järjestäminen on iso osa toimintaamme. Juhlien avulla tapaamme meille, niin tärkeitä seuraajia. Meistä on hienoa päästä tapaamaan kasvotusten niitä ihmisiä, jotka kommentoivat, peukuttavat ja jakavat sydämiä julkaisuillemme. Juhlat ovat meidän tapa kiittää.

Juhlien tarjoilut ovat meille aina tosi iso juttu. Haluamme, että meidän juhlissa viihdytään ja syödään, sekä juodaan hyvin. Blogiyhteistyö Lappajärveläisen Kaffiinon paahtimon kanssa osui juuri oikeaan aikaan. Kaffiino tarjoaa asiakkailleen aivan erityistä palvelua, joka sopi täydellisesti meidän juhlapäiväämme. Blogiyhteisömme nimi ei ole valittu sattumalta. Kahvi on meidän kaikkien tiimiläisten korvaamaton tukikeppi arjessa. Juhlimme perinteitä kunnioittaen ruusukuppeja kilistellen ja bingoa pelaten. Oli aivan mahtavaa päästä palkitsemaan bingon voittajia kahvipusseilla, joiden etiketissä komeili blogiyhteisömme oma logo. Kahvipussin sisältö oli myös itse valikoitu.

Kuinka tämä on mahdollista? Kaikki hoituu nopeasti ja näppärästi kahviautomaatin avulla. Tilaaja saa itse valita kahvilaadun yhdeksän vaihtoehdon joukosta. Paahtoaste valikoituu asteikolla 1-5 ja lopuksi saa päättää millaisen jauhatuksen kahville haluaa: papu/suodatinjauhatus/presso. Tämän jälkeen siirrytään itse kahvipaketin etiketin valmistukseen. Oman kuvan lataaminen palveluun on nopeaa ja tämän jälkeen on helppo säätää fontin tyyliä ja kokoa sopivaksi. Lisää persoonallista ilmettä saa kokeilemalla erilaisia kehyksiä ja taustavärejä. Kahvipusseihin lisätään paahtimolla takaetiketti, joka sisältää kaiken tärkeän infon tuotteesta: kahvilaatu, paahtopäivä, parasta ennen päivä, paino, paahtoaste ja valmistaja.

Kaffiinon tarinaan kannattaa ehdottomasti myös tutustua. Kahvia paahdetaan pienissä erissä räätälintyönä. Tekemisestä huokuu omistautuminen ja intohimo tehdä vain parasta. Uusin paahtotekniikka takaa tasalaatuisen ja aromikkaan kahvin. Kaffiinon paahtimo kiinnittää myös erityistä huomiota pakkauksiin. Yksisuuntaisilla venttiileillä varustetut kahvipussit mahdollistavat pavuista paahdon jälkeen muodostuvan kaasun poistumisen kahvipussista, mutta eivät päästä ilmaa tilalle. Näin aromit säilyvät tuoreina. Seuraa Kaffiinon uutisia Twitterissä ja Facebookissa

Cuba Serrano Lavado

Savuisen pähkinäinen alkuperäiskahvi

Paahtoaste 3/5

Suodatinjauhatus

Paahdettu 4.6.2018

Yhteistyössä Maitokahvimedia ja Kaffiinon paahtimo

Pikku Tähden syntymäpäivät

Viikko sitten talon täytti taas iloinen puheensorina ja suloiset muumikupit kaivettiin kaapista pöytään. Meidän perheen kuopus täytti kokonaisen vuoden. Sunnuntai olikin sään puolesta melkoinen. Tuiskutti ja tuuli ja pihan lumityöt piti tehdä kahdesti ennen vieraiden tuloa. Onneksi kaikki vieraat uhmasivat keliä ja saapuivat paikalle. Sisällä talossa tunnelma oli lämpöinen ja perheen Pikku Tähti nautti olostaan hyörinnän keskellä. On kyllä hauska katsella pikkuisten serkusten yhteisiä touhuja. Huomasin miettiväni, miten onnekkaita olemme, kun meitä on pieni tiivis porukka ja lapset saavat viettää aikaa keskenään ja aidosti ystävystyä ihan pienestä saakka. Pikku Tähden myötä olemme saaneet lähipiiriin myös uuden kummitädin ja olen todella iloinen asiasta. Näin sen juuri pitikin mennä. Pelkän puhumisen sijasta todella pidämme yhteyttä. Ja mikä olisi suloisempi syy kokoontua yhteen, kun pieni herttainen tyttö.

Itse koin juhlia järjestäessäni todellisen ahaa-elämyksen. Syvennyin koristeiden maailmaan jo edellisenä iltana. Laitoin kaiken rauhassa ja ilman kiirettä. Yleensä olen koristellut juhlapäivänä ja homman kanssa on aina tullut liian kiire. Ripustin keittiön kattoon kauniit Pom Poms paperipallokoristeet, jotka tekivät tilasta heti juhlavan. Syntymäpäivien teemana oli yksisarvinen ja Juhlahumua verkkokaupasta löytyi teemaan sopiva näyttävä Unicorn koristenauha. Kenellekään ei varmasti jäänyt juhlien teema epäselväksi =) Seinälle taiteilin Pikku Tähden nimen onnitteluiden kera kirjainbannerilla. Lopuksi viimeistelin hauskan synttäri ilmeen raidallisilla metallinhohto mukeilla ja vaaleanpunaisilla lautasliinoilla.

Tällä kertaa osasin ottaa rennosti myös tarjoilujen suhteen. Juhapöytä koostui itsetehdystä herkuista ja kaupan kakuista. Aina ei tarvitse tehdä kaikkea itse. Perheen pitkä sairasteluputki verotti voimiani ja päätin tällä kertaa päästää itseni helpommalla leipomusten suhteen. En ole aikaisemmin tutustunutkaan kaupan kakku valikoimiin. Hämmästyin miten monenlaista on tarjolla. Seuraa vinkki ja suositus! Kannattaa ehdottomasti kokeilla ainakin Prismasta saatavia Tesco Finest tuotteita. Pakastealtaasta löytyy todellisia herkkuja!! Onnistuneet juhlat voi järjestää, niin monella tavalla. Tärkeintä on muistaa, että ei uuvuta itseään valmisteluilla, jotta voi itsekin nauttia juhlista.

Meillä jää usein juhlien jälkeen koristeet paikoilleen vielä pitkäksi aikaa. Aamukahville on hauska mennä, kun keittiössä ottavat vastaan hohtavat yksisarviset. Juhlakoristeet eivät suinkaan ole kertakäyttöisiä. Säilyttämällä koristeita huolellisesti niistä on iloa vielä pitkäksi aikaa. Juhlakoristeet sopivat  kauniisti myös osaksi lastenhuoneen sisustusta. Minäkin siirrän kohta pastellisen kirjainbannerin taaperon huoneen seinälle.

Juhlien jälkeen me vanhemmat nautimme lasillisen kuohuvaa. Talon viimeinen vauvavuosi on ohi ja meidän tiimi selvisi siitä =)

Yhteistyossä Always somewhere else ja Juhlahumua